時常會接到新開不久的餐飲店家詢問網路行銷服務與課程，都是經營決策者來問，詢問之下都說想經營FB粉絲專頁以及找部落客寫文章，為何想經營FB？因為–我的店剛開沒多久，需要大量曝光！

新開的店做大量曝光，就會有很多客人上門嗎？生意就會很好嗎？

只注重大量曝光，恐怕後面要花更大的時間與成本。以下是多位餐飲客戶實際案例，不論是火鍋餐廳、排餐餐廳、複合式餐廳，都經歷了一樣的路：

開幕時全力強力曝光，印宣傳單附近發傳單、門口掛布條、開一個FB粉絲專頁、下FB廣告、找部落客寫文章宣傳，該做的都做了，信心滿滿。

然後開幕三個月，蜜月期過了，發現—客人怎麼變少了？網路評價有待提升，怎麼辦？是不是我曝光不夠，還有很多人不知道我的店？花錢下廣告來幫我大量曝光好了…於是有行銷告訴他，會有幾百萬的曝光、在地曝光、精準曝光，價格很吸引人，就選這間行銷公司好了…最後發現，這些數字與實際想像好像有很大的落差…

新開的店做大量曝光錯了嗎？

沒有錯，如果你開店，附近的人卻不知道你的店新開，那就是你的錯！

但，我們都知道開一家店你想要的營業額來自於：客單價×來客數，還有回客數、客人的消費週期。如果你只注重大量曝光，客人來一次之後，你就無法掌握他的來去與他對你的評價了，也就是你沒有建立起跟顧客的關係，這就是只注重大量曝光最大的問題所在！

舉個例子，曾有個客戶透過網路找來，他新開的火鍋餐廳很大裝潢一看就花不少，食材也品質優又新鮮，品牌還有名廚加持，還有他已經營餐廳數十年，當地小有名氣，開幕時做了很多宣傳，包括當地路口帆布與廣播都做了，一開始人潮真的很多，但半年蜜月期過了，他發現客人不來了，不知道該怎麼辦。

我實際到訪並用餐後，看了他的網路聲量，部落客把他的海鮮食材拍的黑黑的，客人給的評價不是太貴就是人多時服務有待加強…嗯，這誤解大了，頂級生猛海鮮熬的湯頭配上熟成牛，我覺得很難得且價格在台北直接乘以2都不為過，這明顯沒有跟客人建立起溝通對話的橋樑（顧客關係經營），於是人來了，人走了。花了這些廣告曝光費，都白花了。

再舉一個例子：

最近住家附近開了一間小品牌飲料店，這條路飲品品牌很集中很競爭，迷克夏、茶湯會、麻古…，競爭之下走了一芳、喫茶小鋪，而這間新開的飲料店，開幕做了三波活動，分別是：

1.試賣期間每杯折5元

2.慶開幕，指定飲品只要35元

3.慶開幕，本週全店買一送一

看到這三波活動，我開始替他們擔心了，很顯然：擔心客人不來優惠越做越大、且沒有品牌行銷計畫，邊做邊不知所措，這樣即使大量曝光，附近的人還是會~走過、經過你的店到旁邊的麻古買一杯芝芝…

給新開的在地店家的網路行銷建議

以下，希望新開店家自我檢視，如果這些基礎你都沒做、有就好不重視，真的別再說我東西很好就是太少人知道這樣的話了。

認真編列你的行銷預算

網路的時代，不要再以為網路比店租便宜了！除非你可以自己做，否則別再編五千元這種預算要做行銷。那要編多少？相信開店做生意的老闆們一定心理有個數字，別再把這個預算推給行銷公司了，你到餐廳訂桌，廚師問你要吃多少錢一桌的，難道你告訴廚師你不懂食材行情所以不知到要吃多少錢一桌的？

別再把行銷預算全花在廣告做曝光！

網路的時代，行銷除了曝光，還包含了品牌行銷、口碑分享、顧客關係經營，每做好一項，累積起來就是11111….，只做好一項，還是1。

善用資源做在地精準關鍵字曝光！

如果你是在地店家，Google商家、LINE SPOT商家、LINE官方帳號三個工具缺一不可！它可以讓你經準的顧好方圓6-10公里以內，在地的與外來的潛在客人，還有這些客人背後龐大的好友群，捨棄這些不做，只想去下廣告做曝光，可能頭殼要更新了。